Ẩm thực

YU TANG

Yu Tang mang những hương vị truyền thống của trà sữa Đài Loan trở lại, cùng những nguyên liệu cao cấp nhất và bàn tay pha chế tinh tế nhất.

Yu Tang có nghĩa là “House of Pearls". Hình ảnh viên ngọc chúng tôi muốn tạo ra không chỉ là những viên trân châu (pearl) mềm dẻo, thơm ngon nhất, mà còn là hình ảnh đại diện cho một món đồ uống vừa-đủ và hoàn chỉnh: một ly trà sữa thơm ngon, đơn giản, mang tới được một hương vị rõ ràng, tự nhiên và có chiều sâu, không màu mè, không kiểu cách. Mỗi ly đồ uống được đưa tới tay bạn đều là một “viên ngọc" quý của Yu Tang.

Yu Tang tập trung vào việc tạo ra sự hoà quyện hấp dẫn nhất của hai nguyên liệu cơ bản: hương vị lá trà đến từ vùng đồi chè chất lượng nhất tại Đài Loan và trên thế giới, cùng hương vị sữa cao cấp tươi ngon, với độ ngậy vừa đủ để tôn lên vị trà tự nhiên. Nhiệt độ đun trà, thời gian ủ trà, loại sữa phù hợp, tỉ lệ pha chế giữa trà và sữa,... tất cả đã được Yu Tang trực tiếp thử nghiệm cùng các chuyên gia trà sữa của Đài Loan và được điều chỉnh để đạt được hương vị trà sữa thủ công truyền thống, nguyên-bản cho từng khách hàng. Không hương liệu. Không lai trộn nhiều mùi vị. Không những topping nhiều màu.

Yu Tang sẽ mang bạn trở lại những giá trị ban đầu của trà sữa Đài Loan khi mới được hình thành cách đây gần 30 năm.